成吉思汗是一种日式烤肉菜,使用羊肉和羊肉等羊肉。
一般来说,它是代表北海道的当地菜。
加热成吉思汗锅,中间有一个凸起的形状,烤羊肉片和蔬菜,然后用羊肉中的肉汁烹饪蔬菜。
根据北海道的区域,可以使用具有凹入中心的成吉思汗盘(圆盘形状)。
要使用的肉包括调味肉的“调味肉”,冷冻肉的“生肉”,冷冻肉的“卷肉”,
一般来说,“未加工”是指从未被冷冻过的肉类,无论它是否已经浸泡在调味液中。

【SAPPORO】

【TAKIKAWA】

【ASAHIKAWA】

【NISEKO】

【OBIHIRO】